PARQUE MICOLÓGICO DE LA
COMUNIDAD DE ALBARRACÍN
El Parque Micológico de la Parque Micológico de la Comunidad de Albarracín, situado en la provincia de Teruel (Aragón, España), presenta su solicitud de adhesión a la Red Fungi Friendly Forest® (FFF).
Esta candidatura se enmarca en el modelo de gestión sostenible de los recursos fúngicos y de valorización territorial impulsado por el Gobierno de Aragón, las entidades locales y la población del territorio.
Con una superficie aprovechable de 60.455 hectáreas, el parque constituye un referente en la regulación, aprovechamiento y promoción del recurso micológico en España, tanto por su extensión como por el sistema de gestión estructurado en torno al Decreto 179/2014, de 4 de noviembre, del Gobierno de Aragón, que regula la recolección y el aprovechamiento de setas silvestres en terrenos forestales.
Descripción del territorio micológico
La Parque Micológico de la Comunidad de Albarracín, situada en el suroeste de la provincia de Teruel, dentro del Sistema Ibérico, se caracteriza por un relieve montañoso y abrupto, con altitudes que oscilan entre los 1.200 y los 1.900 metros. Su clima es típicamente de montaña, con inviernos largos y fríos, veranos cortos y templados, y precipitaciones moderadas que favorecen una densa cobertura vegetal. Este territorio comprende veinticinco municipios agrupados en torno a la histórica ciudad de Albarracín, y se extiende sobre una superficie aproximada de en torno a 1.400 km². Es una comarca de gran valor ecológico, recorrida por el río Guadalaviar —nacido en sus montes— y por numerosos arroyos y fuentes que contribuyen a su diversidad paisajística.
Desde el punto de vista forestal, la Parque Micológico de la Comunidad de Albarracín destaca por su gran riqueza y extensión boscosa: más del 70 % de su territorio está cubierto por masas forestales bien conservadas. Las principales formaciones están constituidas por pinares de pino silvestre (Pinus sylvestris) y pino negral (Pinus nigra), junto a sabinares albares (Juniperus thurifera) en las zonas más secas y altas. En las umbrías y áreas más húmedas aparecen rebollares, quejigales y pequeños hayedos relictos, lo que confiere al territorio una notable diversidad botánica y micológica, albergando importantes especies fúngicas de interés gastronómico y comercial, entre ellas Boletus edulis, Boletus aereus, Lactarius deliciosus, Cantharellus cibarius, Marasmius oreades o Morchella spp. La gestión forestal sostenible, la explotación maderera tradicional y la recolección de recursos como setas han sido actividades fundamentales para la economía local, contribuyendo a la conservación de uno de los paisajes naturales más emblemáticos de Aragón.
El ecosistema micológico de la Parque Micológico de la Comunidad de Albarracín se desarrolla en un entorno privilegiado, dominado por pinares de pino silvestre y negral, sabinares y rebollares que crean las condiciones ideales para la fructificación de numerosas especies de hongos. La altitud, el clima de montaña con veranos frescos y lluviosos, y los suelos silíceos favorecen una gran diversidad micológica, entre la que destacan especies de alto valor anteriormente citadas. Esta riqueza no solo representa un importante patrimonio natural, sino también un indicador de la buena salud de los ecosistemas forestales.
El desarrollo micológico en la comarca se ha convertido en un eje estratégico de diversificación económica y sostenibilidad rural. A través de iniciativas como el Parque Micológico de la Parque Micológico de la Comunidad de Albarracín o la marca “Setas de origen”, se ha impulsado una gestión coordinada que permite aprovechar el recurso sin deteriorarlo, fomentando la recolección responsable, la investigación y la educación ambiental. Paralelamente, el auge del micoturismo y la micogastronomía han generado nuevas oportunidades para la hostelería, la formación, la comercialización y la transformación de productos locales. Este enfoque integral vincula la conservación del ecosistema con el bienestar social y económico de los habitantes, consolidando al Parque Micológico de la Parque Micológico de la Comunidad de Albarracín como un referente en el aprovechamiento sostenible de los recursos naturales.
El ecosistema micológico del territorio se apoya en una red de recolectores, transformadores, agentes turísticos y empresas locales. En 2018 se registraron 24.464 recolectores, con una producción potencial de 1.800 toneladas anuales. El número máximo de permisos de recolección asciende a 70.603 por año. Las principales especies comercializadas incluyen el rebollón (Lactarius deliciosus) con 730.816 kg, el Boletus spp. con más de 160.000 kg en conjunto, y la colmenilla (Morchella spp.) con 123.692 kg.
DOCUMENTOS DESCARGABLES
En esta sección encontrarás documentos descargables con toda la información necesaria referente al Parque Micológico de Albarracín. Gobernanza y estructura de gestión, Investigación e innovación, Criterios Fungi Friendly Forest (FFF)® y Referencias entre otra información.
